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美容酸猪皮冻的做法

来源:网络 作者: 时间:2019-10-22

酸猪皮冻的做法

酸猪皮冻中含有大量的胶原蛋白,我们如果经常吃会滋润皮肤,还能起到抗皱的作用吧。最重要的就是猪皮冻中不含脂肪,吃再多也不用担心会变胖的啦。猪皮冻的做法很简单,只要掌握了重要的步骤,就能尝到酸猪皮冻的美味了。小编带领大家学习酸猪皮冻的做法。

酸猪皮冻的做法

【材料与制作】猪皮1500克,盐、酱油、花椒、生姜、味精各适量。先将猪皮洗净,切成小块,放在锅中,加入盐、花椒、酱油等调味料,再加入适量的清水。先用旺火烧沸,再用文火炖至肉皮烂透。煎至汁液黏稠时,捞出花椒、生姜,将肉皮稠汤倒人盆内,冷藏备用。服用之时,将猪皮冻切成片,放人盘中,放入蒜苗段或葱花,适加香醋,调拌均匀即可。

猪皮冻的功效与作用

《中华本草》记载猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B,具有软化血管、抗凝血,促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用,其胶质的造血功能优于阿胶,常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。猪皮冻富含丰富的胶原蛋白,坚持食用它可以除皱美容,因此深受人们的喜欢。

还有,胶原蛋白是构成人体筋与骨不可缺少的素,而且还促进毛发、指甲生长。祖国的医学也认为,猪皮味甘、性凉,有滋阴补虚,清热利咽的功能。要想秀发飘逸,肉皮真的别轻易丢弃。

通过本文,我们学习了酸猪皮冻的做法。猪皮冻主要是由猪皮制作的美食,其中含有大量的胶原蛋白是女人养颜嫩肤的佳品。猪皮冻经过长时间的熬制成形后,可以根据个人口味添加葱、姜、蒜等材料进行调味。


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