您的位置:首页 > 直播民生 > 正文

儿童营养餐推荐—蛋香鲑鱼炒饭

来源:网络 作者: 时间:2019-10-24

儿童餐推荐—蛋香鲑鱼炒饭



蛋香鲑鱼炒饭的做法

准备食材: 鲑鱼 1片 洋葱末 葱 白饭 醃料 米酒 1大匙 盐 适量 白胡椒 少许   调味料: 盐 适量 白胡椒 适量 糖 适量  
1、鲑鱼洗净沥干水分后以醃料醃渍约10~15分钟,将鲑鱼稍微擦干多余水分

儿童营养餐推荐—蛋香鲑鱼炒饭
  2、将煎好的鲑鱼去除鱼皮鱼刺,以叉子拌成碎粒状,一边撒些许白胡椒拌匀

儿童营养餐推荐—蛋香鲑鱼炒饭
  3、炒锅热锅后,倒些许油,倒入打散后的蛋液,炒至7~8分熟软嫩,取出备用

儿童营养餐推荐—蛋香鲑鱼炒饭
  4、视锅中剩油状况,可再倒入些许油,放入洋葱末、葱末(葱白部分)拌炒熟软

儿童营养餐推荐—蛋香鲑鱼炒饭
  5、放入白饭,以中大火拌炒均匀

儿童营养餐推荐—蛋香鲑鱼炒饭
  6、将炒好的蛋粒、鲑鱼碎粒、辣椒末倒入,一边撒入调味料调味,一边翻炒均匀,起锅前放入葱绿即完成

儿童营养餐推荐—蛋香鲑鱼炒饭
  烹饪小窍门:

1、使用隔夜饭比较适合炒饭。

2、煎鲑鱼将水份沥干后香煎可以减少喷油,因鲑鱼本身油脂丰富,香煎时可盖上锅盖防爆油。

3、蛋因为要二次下锅,第一次不需要炒得太熟,才会软香。


相关阅读:
港毒 www.hg81081.com

【责任编辑:admin】